Meyve diyeti sanıldığı kadar masum değil!
Zayıflamak isteyenlerin can simidi haline gelen meyveler sanıldığı kadar masum mu? Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Seçil Kenar, diyette özel bir yeri olsa da meyve tüketiminin abartılmaması gerektiğini söyledi.

Miktara dikkat

Muz, incir, hurma, kavun ve üzümün miktarlarına dikkat edilerek yenilmesini öneren Kenar şöyle konuştu: "Meyve bir karbonhidrattır. İçerisinde fruktoz denilen meyve şekeri vardır. Sukroza göre vücutta daha az insülin salgılanmasına sebep olur. Fruktoz, bir günde fazla miktarda tüketilirse karaciğerde trigliseride dönüşür. Trigliserid, kanda bulunan bir çeşit yağdır. Trigliseridin fazla tüketilmesi damar serliği ve karaciğer yağlanmasına sebep olur. Sonuçta meyveler kalorisiz değildir. Fazla tüketildiğinde vücudun o enerjiye ihtiyacı yoksa yağ olarak depolanacaktır."

Zararlı olabilir

Meyve diyetlerinin, düşük kalorili, karbonhidrat içeriği yüksek, protein ve yağ içeriği düşük olduğuna dikkat çeken Kenar, diyette olanlara ve meyve diyeti yapmayı düşünenlere şu önerilerde bulundu: "Meyve diyetleri, tüketmeniz gereken günlük aminoasitlerden ve gerekli yağ asitlerinden yoksundur. B grubu vitaminleri bu diyette eksiktir. Uzun süreli uygulandığında enzim faaliyetlerinin zarar görmesine, sinir ve beyin fonksiyonlarında hasara, tansiyon düşüklüğü, kalp hastalığı gibi birçok sağlık problemine yol açabilir. Bu tür diyetler 7 günde 4 kilo verilebileceğini vaat etmektedir. Bu kadar kısa sürede kaybedilen ağırlığın çok azı yağdan olmakta, çoğu kas ve sudan olduğu için diyet bittikten sonra verilen kilolar hemen geri alınmaktadır. Bu tür diyetler, bazal metabolizma hızını bozup, daha sonrası için ağırlık kaybetme hızını yavaşlatır."

Porsiyonluk meyveler:

Elma 1 orta boy
Portakal 1 orta boy
Mandalina 2 küçük boy
Kayısı 3-4 adet
İncir 1-2 adet
Kiraz 12 adet
Üzüm 15 iri tane
Kırmızı erik 2-3 tane
Çilek 1-2 adet
Kivi 1 adet
Kuru incir 2 adet
Kuru kayısı 3 adet


Yüzde 10 kilo kaybı ile sağlıklı bir hayat
Az da olsa belli bir oranda kilo vermenin, sağlığı koruma ve obezitenin beraberinde getirdiği ciddi rahatsızlıkları bertaraf etme konusunda önemi artık günümüzde araştırmalarla da ispatlanmış tartışılmaz bir gerçek.

Verilen zayıflama sözlerinin birçoğunun tutulamamasının sebeplerinden biri, verilmesi hedeflenen kilonun mantıksız bir şekilde yüksek olması. Birçok kişi kendi ideal kilosunu kendisi belirliyor ve sağlıklı olabilmek için önemli oranda kilo vermesi gerektiğine inanıyor. Sağlık uzmanları ise bu anlayışa şiddetle karşı çıkıyor. % 5-10 oranında kilo kaybı, birçok önemli sağlık avantajını beraberinde getiriyor. Şeker hastalığı, yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları riskini azaltıyor. Yapılan çalışmalarda % 5 oranında kilo kaybının 2. tip şeker hastalığı riskini % 58 azalttığı ortaya çıkmıştır.

70 kilogram ağırlığında bir kadın, % 5 oranında (5 kg) kilo kaybettiğinde, 6 paket toz şeker; 76 kilogram ağırlığında bir kadın ise % 10 oranında (7.6 kg) kilo kaybettiğinde de 64 parça tereyağını vücudundan atmış oluyor.

Obezitenin yan hastalıklar ortaya çıkmadan tedavi edilmesi çok önemli. Uzun dönemli kilo kontrolü tedavisinde diyet ve egzersiz dışında ilaçla tedavinin de etkisi büyük. İlaçla tedavi sadece diyet ve egzersiz yapan hastaların 3 - 4 kat daha fazlasına yardımcı oluyor ve aynı oranda hastada da daha uzun süre sağlıklı kilonun muhafaza edildiği görülüyor.
Dünyada yaklaşık 300 milyon obez insan yaşıyor. Bu sayı obeziteyi zamanımızın en tehlikeli toplum hastalıkları kategorisine sokuyor. Yapılan son araştırmalarda obezite hastalığının insan hayatını 6 ila 7 yıl azalttığı ortaya çıktı.

__._,_.___