|
Besinlerin beyin fonksiyonları üzerinde etkileri
|
|
11-16-2007, 12:44 PM
Mesaj: #1
|
|||
|
|||
 Besinlerin beyin fonksiyonları üzerinde etkileri
![[Resim: 5000000005342747rt1.gif]](http://img213.imageshack.us/img213/2190/5000000005342747rt1.gif) Beynimiz vücudumuzun küçük bir bölümünü oluştursa da, yiyeceklerle alınan enerjinin yüzde yirmisini harcar. Belirli yiyecekler algılama yeteneğimizi arttırır, daha verimli yapar, daha hızlı düşünmemizi ve dikkatimizi daha iyi vermemizi sağlar. BELLEK HAVUÇ: Hatırlama yeteneğimizi arttırır, çünkü havuç beyin metabolizmasını canlandırır. Bir şey ezberlerken bir ufak tabak sıvı yağlı havuç salatası yiyin. ANANAS: Tiyatro sanatçılarının ve müzisyenlerin ihtiyacı olan bir meyvedir. Örneğin uzun bir metin ezberleyebilmek için fazla miktarda C vitaminine ihtiyaç vardır. Ayrıca önemli bir eser halinde element olan mangan içerir. AVOKADO: Kısa süreli bellek içindir (Örneğin alışveriş listesini yaparken). Fazla miktarda yağ asidi içerir. Yarım avokado yeterlidir. MUTLULUK KIRMIZI BİBER: Ne kadar acı olursa o kadar iyidir. Aroma maddeleri vücudun kendi mutluluk hormonu endorphinin salgılanmasını hareketlendirir. En iyisi çiğ yenmeli. ÇİLEK: Stresi giderir. Lifli maddesi mutluluk verir. Dozu en az 150 gram. MUZ: Sırrı serotonin. Bu maddeye beynimizin mutlu olması için ihtiyacı vardır. ÖĞRENME LAHANA: Sinirliliği giderir (tiroit bezlerinin aktivitesini yavaşlattığı için). Daha stressiz öğrenilir (örneğin sınav öncesi). LİMON: C vitamininden dolayı canlandırır, algılama yeteneğini artırır. Dil öğrenme kursundan önce 1 bardak limon suyu için. YABAN MERSİNİ: Uzun süreli bir öğrenmede ideal bir meyvedir. Beynin kanla daha iyi beslenmesini sağlar. DİKKAT VERME KARİDES: Beyin besinidir. Vücuda önemli omega 3 yağ asitleri sağlar. Dikkat verme süresini daha uzatır. SOĞAN: Aşırı yıpranmaya, fiziksel yorgunluğa karşı. Kanı sulandırır, beyin oksijeni daha iyi alır. CEVİZ, FINDIK, FISTIK: Konferanslarda, konserlerde, uzun araba yolculuklarında, sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma maddelerinin oluşumunu hareketlendirirler. YARATICILIK ZENCEFİL: İçerdiği maddeler beynin yeni fikirler üretmesini sağlar. Kan sulandığı için vücutta daha serbest akar, beyin oksijenle beslenir. KİMYON: İnsanın aklına birden bir fikir getirtir. İçerdiği uçucu yağlar bütün sinir sistemini uyarır, ancak yaratıcı düşünce şartıyla. Aniden bir fikre, bir buluşa ihtiyacı olan kimyon çayı içmelidir (bir fincana iki tatlı kaşığı dolusu kimyonla). STRESE KARŞI Gerginsek ne yaparız? Bir fincan kahve veya bir kola içeriz. Bu da yetmezse çikolata ve hamburger yeriz. Böylece daha fazla strese gireriz. Besleyici maddelerin eksikliği, çok miktarda kafein ve şeker sinirleri iyice bozar, dahası vücudun savunma sistemini, direncini zayıflatır. Doğru bir beslenme stresli zamanların üstesinden gelmemizde bize yardımcı olacaktır. Bunun için de yanlış alışkanlıklarımızı değiştirmemiz gerekecektir. Kahvaltı etmeden dışarı çıkmayın. Sabahları enerji depomuz boştur, beynin akaryakıtı yoktur. Bu yüzden yataktan kalkınca biraz hassas, alıngan, sinirli ve dikkatsiz olmamıza şaşırmamalı. Okul çocukları ile yapılan bir araştırmada iyi bir kahvaltı edenlerin daha verimli oldukları ortaya çıkmıştır. Kahvaltıda karbonhidrat ile protein doğru bir karışımdır. Örneğin kepek veya çavdar ekmeği ile peynir veya yulaf ezmesi ile meyve veya yoğurt. Kahveyi azaltın. Sabahları bir iki fincan kahve uyku sersemliğinizi gidermede yardımcı olur. Fazlası ise sadece kalp çarpıntısına ve huzursuzluğa, daha sonraları da uykusuzluğa yol açmakla kalmayıp hassas insanlarda korkuya ve endişeye de neden olur. Kolalı içkiler de kafein içerir. Çikolata yerine meyve yiyin. Arada bir yenen çikolataya bir diyeceğimiz yok. Fakat fazla miktarda şeker kan şekerini altüst eder. Şeker miktarı önce artar, sonra hemen düşer. Sonuçta yorgunluk ve tatlılara karşı istek ortaya çıkar. Buna karşılık meyve veya kepek, çavdar ürünleri organizma tarafından daha yavaş enerjiye dönüştürülür, kan şekerinin dengesi bozulmaz. Sık sık bir şeyler atıştırın. Büyük porsiyonlu ve yağlı yemekler hemen hemen uyku ilacı etkisi yapar. Fazla yağ ayrıca bağışıklık sistemini zayıflatır. Fakat günde bir çok defa yenen birkaç lokmalık bir şey enerjiyi aynı düzeyde tutar. Alkolün olumsuz etkisi. Çok fazla alkol acısını ertesi sabah sadece baş ağrısı ile değil, unutkan ve dikkatsiz olmakla çıkarır. SİNİR BESİNLERİ Önemli anti-stres maddeleri mineral olarak kalsiyum (süt ürünlerinde, yeşil sebzelerde) ve magnezyumdur (kepek, çavdar, baklagiller, bal kabağı ve ayçiçeği çekirdeği). B vitaminleri grubu aynı zamanda sinir vitaminleri olarak adlandırılır. B vitaminleri ette, balıkta, kepek çavdar ürünlerinde ve koyu yeşil sebzelerde bulunur. Şunu da aklınızdan çıkarmamalısınız; stres vitaminlere ve minerallere olan ihtiyacı arttırır. Bunun stratejisi şudur: bol miktarda antioksidan vitaminler, yani C, E, beta-karotin vitaminleri ve selen. Pratik olarak bunun anlamı: Günde beş kere ufak porsiyonlar halinde meyve veya sebze, her gün zeytinyağı soslu salata ve yulaf ezmesi veya kepek ya da çavdar ekmeği yemektir. Selen kepek ve çavdarın dışında balıkta da bulunur. (alıntıdır) |
|||
|
|
11-16-2007, 01:11 PM
Mesaj: #2
|
|||
|
|||
|
RE: Besinlerin beyin fonksiyonları üzerinde etkileri
ablacım bilgiler için sağol çok bilmediğimiz şey var
 ellerine sağlık
|
|||
|
|
|
11-16-2007, 01:15 PM
Mesaj: #3
|
|||
|
|||
|
RE: Besinlerin beyin fonksiyonları üzerinde etkileri
paylaşım için teşekkürler yararlı bilgilere her zaman herkesin ihtiyacı var bu tür faydaları bilgileri yazalım forumda
|
|||
|
|
11-16-2007, 01:55 PM
Mesaj: #4
|
|||
|
|||
Cvp: RE: Besinlerin beyin fonksiyonları üzerinde etkileri
tuana_ist Yazılan:paylaşım için teşekkürler yararlı bilgilere her zaman herkesin ihtiyacı var bu tür faydaları bilgileri yazalım forumda tabi canım hep gırgır şamata olmaz..
|
|||
|
|
|
11-16-2007, 01:57 PM
Mesaj: #5
|
|||
|
|||
Cvp: RE: Besinlerin beyin fonksiyonları üzerinde etkileri
candy Yazılan:ablacım bilgiler için sağol çok bilmediğimiz şey var evet canım sağol..
|
|||
|
|
|
11-16-2007, 06:48 PM
Mesaj: #6
|
|||
|
|||
Cvp: RE: Besinlerin beyin fonksiyonları üzerinde etkileri
tuana_ist Yazılan:paylaşım için teşekkürler yararlı bilgilere her zaman herkesin ihtiyacı var bu tür faydaları bilgileri yazalım forumda ima bilmem parnak bassam.. 
|
|||
|
|
|
|
| Benzeyen Konular | |||||
| Konu: | Yazar | Cevaplar: | Görüntüleyenler: | Son Mesaj | |
| Öksürük KOAH Belirtisi Olabilir | imren | 0 | 68 |
08-21-2008 12:56 PM Son Mesaj: imren |
|
| Kalori yakmanın 59 yolu | seyfofen | 5 | 60 |
06-28-2008 10:41 PM Son Mesaj: AngeL |
|
| Basit Antremanlarla Beyin Sıfırlama Formülleri | Güneş | 2 | 92 |
06-14-2008 11:15 AM Son Mesaj: Güneş |
|
| ÖĞLE UYKUNUZ KISA ÖMRÜNÜZ UZUN OLSUN | o diyarın aşığı | 4 | 93 |
05-23-2008 04:35 PM Son Mesaj: AngeL |
|
| Çevre kirliliği ve astım | doganay58 | 2 | 145 |
04-04-2008 03:25 PM Son Mesaj: Güneş |
|
| Hava kirliliğinin solunum hastalıklarına etkisi | doganay58 | 3 | 118 |
04-04-2008 02:53 PM Son Mesaj: KAFKASKAR |
|
| Hava kirliliğinin beden sağlığımıza etkileri | doganay58 | 0 | 1,156 |
04-04-2008 01:27 PM Son Mesaj: doganay58 |
|
| Gürültü kirliliği ve beden sağlığına etkileri | doganay58 | 0 | 128 |
04-04-2008 01:24 PM Son Mesaj: doganay58 |
|
| hepimize lazım olabilir(beyin kanaması) | tuana_ist | 2 | 154 |
11-21-2007 08:22 AM Son Mesaj: seda794 |
|
| hepimize lazım olabilir(beyin kanaması) | tuana_ist | 0 | 167 |
11-20-2007 08:59 PM Son Mesaj: tuana_ist |
|